پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانشام
کوفته تن ماهی
کوفته تن ماهی یک غذای خوشمزه و سبک است که از ترکیب تن ماهی، سیب زمینی پخته، سبزیجات معطر و ادویه جات دلپذیر تهیه میشود. این کوفتهها به دلیل طعم لذیذ و روش تهیه آسان، یکی از گزینههای محبوب برای وعدههای غذایی است.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- پیاز را رنده کنید.
- تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید و سپس روغن اضافی آن را بگیرید.
- سیب زمینی رنده شده، تن ماهی، رب گوجه فرنگی، آرد سوخاری، تخم مرغ، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و جعفری را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست شوند
۲
پخت
- تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید.
- دست خود را خیس کنید و به اندازه یک نارنگی از مایه کوفته بردارید.
- مایه کوفته را در دست گرد کنید و کمی با دست آن را تخت کنید.
- کوفته ها را در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آنها طلایی رنگ شود