پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانشام
پیراشکی پیتزایی
تا به حال به فکر درست کردن پیتزا با خمیر پیراشکی بودهاید؟ امروز یک پیشنهاد جذاب برای شما داریم: پیراشکی گوشت پیتزایی! در این دستور، ابتدا خمیر پیراشکی را تهیه میکنیم و سپس از آن به عنوان پایه پیتزا استفاده میکنیم. به سادگی مواد پیتزا را روی خمیر پیراشکی میریزیم و سپس آن را در فر قرار میدهیم. با ما همراه باشید تا این تجربه خوشمزه را امتحان کنیم!
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن پیاز و گوشت
- پیاز را با کمی روغن در یک تابه تفت دهید تا طلاییرنگ شود
سپس سیر و گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ گوشت عوض شود.
در این مرحله میتوانید از ادویههایی مانند زردچوبه و فلفل سیاه برای افزایش طعم استفاده کنید. - ادویهها و نمک را به همراه رب، قارچ خرد شده و آبلیمو به مواد اضافه کنید.
- مخلوط را به خوبی هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند و طعم آنها به یکدیگر منتقل شود.
۲
اضافه کردن سبزیجات و پختن مواد
- فلفل دلمهای خرد شده و سبزیجاتی مانند هویج و کدو را به مخلوط اضافه کنید.
- سپس نصف استکان آب داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا مواد به خوبی پخته شوند و آب اضافی آنها کشیده شود.
- این مرحله بسیار مهم است تا پیراشکیها از نظر بافت و طعم بهتر شوند.
- یک عدد خمیر پیراشکی را روی میز کار قرار دهید. از مخلوط گوشتی حدود ۱.۵ تا ۲ قاشق غذاخوری وسط خمیر پخش کنید و دقت کنید که نیم سانت از لبههای خمیر فاصله داشته باشد.
- خمیر پیراشکی را میتوانید به صورت خانگی با آرد و آب تهیه کنید یا از خمیر آماده استفاده کنید.