پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانشام
پیراشکی سیب زمینی
دنبال یه خوراکی خوشمزه، سریع و آسون میگردی؟ پیراشکی سیب زمینی روسی رو امتحان کن! این پیراشکیهای دوستداشتنی با طعم بینظیر سیب زمینی و خمیر پفکی، هر ذائقهای رو مجذوب خودشون میکنن.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی خمیر
- سیب زمینی ها را پوست بکنید و آب پز کنید.
- سپس آب سیب زمینی ها را جدا کنید و نیم لیتر از آن را با کره ذوب شده مخلوط کنید. روغن، مخمر خشک، نمک و شکر را به آب سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. به تدریج آرد را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا خمیر رقیق شود.
سپس با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر یکدست شود. روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در دمای گرم استراحت دهید تا حجیم شود.
۲
آماده سازی مواد داخل پیراشکی
- جگر مرغ را با کمی آب و برگ بو بپزید
- و سپس آبکش کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- سیب زمینی پخته شده و جگر را چرخ کنید یا ریز خرد کنید. شوید تازه، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی و جگر اضافه کنید و مخلوط کنید.