پیتزا با خمیر بربری

ابتدا خمیر نان بربری خریداری شده را با یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده و خوب ورز دهید. پس از اینکه خمیر به بافت دلخواه رسید، آن را به مدت نیم ساعت استراحت دهید تا آماده پخت شود.

سینی فر را با روغن چرب کرده و کمی آرد بپاشید. سپس خمیر را در سینی پهن کرده و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. پس از آن، خمیر را از فر خارج کرده و سس پیتزا را روی آن بمالید. مواد دلخواه مانند سوسیس، کالباس، فلفل دلمه‌ای، قارچ، پیاز، زیتون و پنیر موزارلا را اضافه کنید. پیتزا را مجدداً به مدت ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا پخته و پنیر آب شود.