پیشنمایش رایگان
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانشام
پاکورای میگو
پاکورای میگو، پیشغذایی دلچسب و خوشمزه است که با ظاهری فریبنده و طعمی بینظیر، زینتبخش سفرههای شما خواهد بود. این غذای دریایی که به عنوان اسنک نیز سرو میشود، تجربهای جدید از پاکورا را به شما هدیه میدهد.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی میگوها
- میگوهای پوست کنده و پاک شده را زیر آب سرد بشویید و به خوبی خشک کنید.
- میگوها را در کاسه ای بریزید و ادویه ها، سیر رنده شده، پیاز نگینی، فلفل سبز خرد شده، آرد برنج و آرد نخودچی را به آن اضافه کنید.
- آبلیمو، کمی روغن و مقدار کمی آب به مواد اضافه کنید و با دست به خوبی مخلوط کنید تا همه میگوها مزه دار شوند. (به دلخواه می توانید نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر هم اضافه کنید.)
۲
سرخ کردن میگوها
- روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
- وقتی روغن داغ شد، میگوها را به آرامی داخل آن بیندازید و اجازه دهید تا طلایی رنگ شوند.
- میگوهای سرخ شده را از قابلمه خارج کرده و روغن اضافی آن را با دستمال کاغذی بگیرید.