پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
واویشگاه گیلانی
واویشکا یک غذای محلی گیلانی است. در شهرهای مختلف گیلان این غذا به روشهای مختلف طبخ میشود. خیلی از محلیها این غذا را با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ تهیه میکنند، بعضی دیگر به جای گوشت از مرغ استفاده میکنند و حتی خیلیها به جای تخم مرغ به آن سیب زمینی اضافه میکنند
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- سیر را خرد کنید و آن را درون کمی روغن تفت دهید.
- پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و آنها را با هم سرخ کنید.
۲
پخت گوشت و افزودن ادویهها
- گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را به پیاز و سیر اضافه کنید.
- همه مواد را خوب با هم تفت دهید تا گوشت کاملا بپزد