هویج پلو عالی

هویج‌ها را به صورت رشته‌ای برش زده یا رنده درشت کنید.
سپس داخل یک تابه با کمی کره و روغن تفت دهید.
بعد از اینکه هویج‌ها کمی نرم شدند، یک قاشق شکر، دو قاشق آبلیمو و مقداری زعفران دم‌کرده اضافه کرده و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا هویج‌ها کاملاً نرم شوند.

در همان تابه، پیازها را به صورت خلالی خرد کرده و تفت دهید. سپس سینه مرغ را به صورت نوارهای نازک خرد کرده و به پیازها اضافه کنید.
مرغ را به مدت ۱۰ دقیقه با پیاز تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.