
آشپز
علیرضا حسینی
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
میگو سوخاری ترد
اگر از آن دسته افرادی هستید که با غذاهای دریایی خیلی رفیق نیستید، این میگو سوخاری میتواند نظرتان را کاملاً عوض کند! ترکیب ادویههای خوشعطر، روکش فوقالعاده ترد پانکو و یک سس خنک و کرمی خانگی، نتیجهای میدهد که هم ترد است، هم آبدار و هم شدیداً اعتیادآور. مناسب برای یک وعده جذاب خانوادگی یا یک مهمانی دوستانه خوشحالکننده.
مزهدار کردن میگو
میگوهای شسته و خشکشده را داخل کاسه بریزید. تمام ادویهها و زست لیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه جای میگوها آغشته شود. حدود ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت بدهید تا طعمها به خورد میگو برود.
آمادهسازی لاین سوخاری
در ظرف اول آرد، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
در ظرف دوم تخممرغها را با سس خردل هم بزنید.
در ظرف سوم پودر پانکو را با پاپریکا ترکیب کنید.