پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
مرغ شکم پر خوشمزه
این مرغ شکم پر با طعم و مزهای بینظیر، به راحتی در قابلمه و بدون نیاز به فر آماده میشود. ترکیب زرشک، کشمش و پیاز خلالی داخل مرغ، طعمی فوقالعاده به این غذا میدهد که هر کسی از آن لذت میبرد.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
مزهدار کردن مرغ
مرغ را با نمک، فلفل سیاه، زعفران دمکرده و آب لیمو تازه مزهدار کنید. سپس به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مواد خوب به خورد مرغ بروند.
۲
سرخ کردن مرغ
در یک تابه بزرگ، کمی کره و روغن بریزید و مرغ را از دو طرف سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود. سپس دو عدد پیاز درسته به همراه ۲ تا ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد تا مغز پخت شود.