پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
البرز صدر
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
مرغ ترش یزدی
مرغ ترش یزدی یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت یزدی است که ترکیبی از طعم ترش و شیرین را به خوبی به نمایش میگذارد. این غذا با ترکیب مرغ، رب انار، زعفران و آلو بخارا، یک طعم بینظیر ایجاد میکند که در کنار پلو زعفرانی یا برنج ساده لذتبخش است.
اتهیه شده توسط البرز صدر
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مرغ
مرغها را با نمک، فلفل و زردچوبه مزهدار کنید و خوب ماساژ دهید تا طعمها جذب شوند.
۲
سرخ کردن مرغ
در یک تابه کره را ذوب کرده و مرغها را به مدت 4 دقیقه از هر طرف با حرارت بالا سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس مرغها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.