پیشنمایش رایگان
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
سیب زمینی پخته معطر
سیب زمینی پخته معطر، یک غذای سنتی اصیل از استان اردبیل است که با سادگی و طعمی فوق العاده، شما را به سفری دلچسب به سرزمین طعمها میبرد. این پیش غذای خوشمزه، میتواند به عنوان شامی سبک و دلچسب نیز سرو شده و لحظات خوشی را برای شما و عزیزانتان رقم زند.
پیشنمایش مراحل
۱
پیشآماده کردن سیبزمینی
- ابتدا سیبزمینیها را پوستگیری کرده و به شکل مکعبی خرد کنید.
- سپس آب جوش را آماده کرده و سیبزمینیها را همراه نمک به آن اضافه کنید تا بپزید. پس از پختن، آب سیبزمینیها را گرفته و کنار بگذارید.
۲
تهیه ترکیبات پخت
- در یک ماهیتابه، روغن را افزوده و داغ کنید.
- سپس دانههای زیره، سیر و زنجبیل را افزوده و تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوهای و طلایی شوند، تفت دهید.
- در ادامه، دانههای رازیانه له شده، تخم گشنیز و پودر فلفل را اضافه کرده و کمی تفت دهید.