پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهرا مصلح
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
سالاد کلم با مرغ و گردو
این سالاد کلم با ترکیب کلم سفید و بنفش، مرغ، قارچ، و گردو یکی از سالمترین و خوشمزهترین سالادهایی است که میتوانید امتحان کنید. طعم خوشمزه سس مایونز و ماست با لیمو و ادویهها باعث میشود این سالاد یک انتخاب عالی برای وعدههای سبک و سالم باشد. با این سالاد میتوانید یک تجربه جدید و متفاوت از سالاد کلم داشته باشید.
زتهیه شده توسط زهرا مصلح
پیشنمایش مراحل
۱
آماده کردن کلمها و سبزیجات
کلم سفید و بنفش را از وسط نصف کرده و با استفاده از پوستکن تیز به صورت رشتهای برش بزنید. سپس آنها را به مدت 10 دقیقه در آب سرد قرار دهید و بعد از آبکشی کامل، آب اضافی کلمها را بگیرید.
۲
آماده کردن خیارشور، هویج و قارچ
خیارشورها را نگینی خرد کنید. هویج را پوست کرده و رنده کنید. قارچها را خرد کرده و به مدت 2 دقیقه در آب جوش بیندازید، سپس بلافاصله در آب یخ قرار دهید تا تغییر رنگ ندهند و نرم شوند.