پیشنمایش رایگان
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانشام
رولت اسفناج با کالباس
رولت اسفناج با کالباس یک غذای لذیذ و محبوب است که ترکیبی از طعمهای متفاوت و بافتهای مختلف را ارائه میدهد. این غذا هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو میشود و برای مهمانیها و دورهمیها بسیار مناسب است.
پیشنمایش مراحل
۱
تهیه مایه رولت
- اسفناج را پاک کرده و بشویید. سپس آن را به همراه تخم مرغ، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا یکدست شود.
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- یک سینی فر مستطیلی را با کاغذ روغنی چرب کنید.
- مایه اسفناج را داخل سینی فر بریزید و به طور یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید.
- سینی را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا مایه اسفناج بپزد
۲
پر کردن و رول کردن
- اگر فر ندارید، مایه اسفناج را در تابه ای با حرارت متوسط بریزید و به طور مداوم هم بزنید تا پخته و سفت شود. مراقب باشید که مایه نسوزد.
- پس از پخت، مایه اسفناج را از فر یا تابه خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
- روی مایه اسفناج را با کالباس و پنیر گودا یا پنیر پیتزا بپوشانید.
- از یک سمت شروع به رول کردن مایه اسفناج کنید و آن را به صورت محکم رول کنید.