پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
تهچین آلبالو پلو
تهچین آلبالو پلو یکی از غذاهای خوشطعم و شیک ایرانی است که هم برای میزهای مهمانی مناسب است و هم برای یک وعده خاص خانوادگی. طعم شیرین و ملایم آلبالو با ترکیب زعفران و مرغ، این غذا را به یک انتخاب متمایز تبدیل میکند.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
آلبالوهای هستهگرفته را با شکر مخلوط کنید و 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا آب بیندازند.
سپس آلبالوها را از شهد جدا کنید و کنار بگذارید.
۲
آمادهسازی فیله مرغ
فیلههای مرغ را از وسط نصف کنید و به شکل حلزونی فرم دهید. با خلالدندان فیکس کرده و در کمی روغن سرخ کنید.
هنگام سرخ کردن، زعفران دمکرده و نمک اضافه کنید.