پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
بیج بیج یا واویشگا
بیج بیج یا واویشگای گوشت چرخ کرده یک غذای شمالی خوشمزه و ساده است که سریع آماده میشود و طعمی فوقالعاده دارد. این غذا به دلیل ترکیب سیبزمینی، گوشت چرخ کرده و برنج، یک گزینه عالی برای یک وعده سریع و لذیذ است. امتحانش کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید!
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
پیازها را به صورت خلالی یا نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
ادویهها (نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر پاپریکا) و رب گوجه را به گوشت اضافه کرده و خوب تفت دهید تا عطر ادویهها آزاد شود.
۲
پخت مایه گوشتی
یک فنجان آب جوش به مواد اضافه کرده و شعله را کم کنید. بگذارید مواد به خوبی با هم ترکیب شده و آب اضافی تبخیر شود.