پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
بقچه پلو
بقچه پلو یک پلو خوشمزه و پر از عطر و طعم است که با ترکیب کدو سبز، گوشت چرخکرده و ادویههای خاص آماده میشود. این غذا نه تنها طعمی بینظیر دارد، بلکه به دلیل روش خاص پخت و استفاده از بادام و پسته روی آن، میتواند یک غذای مناسب برای مهمانیها و جشنها باشد. امتحانش کنید و لذت ببرید!
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی کدو
• کدوها را به صورت ورقهای برش داده و در روغن حیوانی کم تا طلایی شدن سرخ کنید. توجه کنید که کدوها در قابلمه دوباره سرخ میشوند.
۲
تهیه گوشت
• گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و به شکل قلقلی درآورید.
• گوشتهای قلقلی را در کمی روغن یا یک قاشق غذاخوری زعفران تفت دهید تا رنگ و طعم خوبی بگیرد.