پیشنمایش رایگان
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
برگر ایتالیایی
این همبرگر با گوشت گاو چرخکرده تازه، سبزیهای معطر ایتالیایی و پنیر موزارلای رنده شده، طعم و عطری بینظیر از آشپزی ایتالیا را به شما هدیه میدهد. میتونید یه سس مخصوص پستو یا سس گوجه فرنگی تازه هم بهش اضافه کنید تا یه ترکیب کامل و فراموشنشدنی رو تجربه کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خمیر برگر
- سبزیجات معطر شامل جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل را با یکدیگر ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید.
- گوشت چرخ شده گوساله را به همراه تخم مرغ ها به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
- ترکیب را کاملا ورز دهید تا قوام یابد و سفت شود. سپس مواد را به چهار بخش مساوی تقسیم کرده و هر یک را به شکل دایرههای همبرگر فرم دهید.
۲
سرخ کردن برگرها
- کف ماهیتابه نچسب را با فرچه آشپزی روغنمالی کنید و برگرها را یکی پس از دیگری سرخ نمایید.
- اجازه دهید تا رنگ آنها تغییر کرده و قهوهای شوند. این فرآیند بین چهار تا پنج دقیقه طول میکشد.
- ترکیب این برگرها با طعم پیاز کاراملی بسیار دلپذیر خواهد بود.