پیشنمایش رایگان
زمان
۱۵۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانشام
آش سبزی
آش سبزی، با تنوع مواد اولیه و طعم بینظیر، از جمله آشهای محبوب و پرطرفدار در ایران است. این آش، با استفاده از حبوبات، سبزیجات، گوشت و برنج تهیه میشود و به دلیل تنوع مواد مغذی، یک غذای کامل و مقوی محسوب میشود. پخت آش سبزی، به دلیل سادگی و مراحل آسان، برای تمام افراد با هر سطح مهارت آشپزی، قابل انجام است.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی مواد
- حبوبات (نخود، لوبیا، عدس) را از شب قبل خیس کنید.
- سبزی آش را پاک کرده و بشویید.
- پیاز را نگینی خرد کنید.
۲
پخت حبوبات و برنج
- حبوبات را جداگانه بپزید.
- برنج را خیس کنید.
- در قابلمه ای جداگانه پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.