پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلی
واویشگاه گیلانی
واویشکا یک غذای محلی گیلانی است. در شهرهای مختلف گیلان این غذا به روشهای مختلف طبخ میشود. خیلی از محلیها این غذا را با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ تهیه میکنند، بعضی دیگر به جای گوشت از مرغ استفاده میکنند و حتی خیلیها به جای تخم مرغ به آن سیب زمینی اضافه میکنند
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- سیر را خرد کنید و آن را درون کمی روغن تفت دهید.
- پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و آنها را با هم سرخ کنید.
۲
پخت گوشت و افزودن ادویهها
- گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را به پیاز و سیر اضافه کنید.
- همه مواد را خوب با هم تفت دهید تا گوشت کاملا بپزد