پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
قورمه سبزی رشتی
قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با طعم بینظیر سبزی و مواد تازه تهیه میشود. این خورش خوشعطر و خوشمزه با مرغ، لوبیا چشم بلبلی و سبزی قورمه آماده و سرخشده، طعمی خاص و ملس دارد که همه را به وجد میآورد.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
تیکههای مرغ را با نمک، زردچوبه و فلفل سیاه مزهدار کرده و در روغن داغ هر دو طرف آنها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
سپس مرغها را از ظرف خارج کنید.
در همان ظرف، پیاز خرد شده را تفت دهید تا سبک و طلایی شود.
سپس سبزی قورمه را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
۲
اضافه کردن مرغ و آب
تیکههای مرغ سرخشده را به سبزی و پیاز اضافه کرده و آب جوش بریزید. اجازه دهید خورش حدود یک ساعت بپزد و در این مدت چند حبه سیر نیز اضافه کنید.