پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
خورشت اسفناج
این خورشت خوشرنگ و خوشطعم ترکیبی از مرغ سرخ شده، اسفناج تفتداده و پیاز معطر است. با اضافه کردن انار دون، طعمی ترش و تازه پیدا میکند که تعادل خوبی با مرغ و سبزیها ایجاد میکند. این غذا میتواند بهصورت بدون مرغ برای گیاهخوارها نیز تهیه شود و گزینهای سالم و مغذی است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
مرغ را تنها با نمک مزهدار کرده و در تابه سرخ کنید تا طلایی شود، سپس از تابه خارج کنید.
۲
تفت دادن پیاز و ادویه
پیاز نگینی را همراه فلفل و زردچوبه در همان تابه تفت دهید تا سبک و شفاف شود.
اسفناجهای خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آب آن کشیده شود و روغن بیفتد.