پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
تی تی ناز
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگاندسرویدیوی آموزشی
کاچی محشر
کاچی یکی از دسرهای اصیل ایرانی است که در فصلهای سرد سال و به ویژه در شب یلدا به عنوان یک خوراک خوشمزه و انرژیزا سرو میشود. این دسر با طعم دلپذیر کره، گلاب و زعفران، تجربهای بینظیر از غذاهای ایرانی را به شما میدهد.
تتهیه شده توسط تی تی ناز
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد اولیه
آرد را در یک تابه روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود. این مرحله باید با حوصله انجام شود تا آرد کاملاً به طعم و رنگ مطلوب برسد. پس از تفت دادن، آرد را الک کنید.
۲
مخلوط کردن آرد با کره و روغن
آرد تفت داده شده را همراه با کره و روغن کرمانشاهی آب شده در یک قابلمه بریزید و به مدت چند دقیقه مخلوط کنید. سپس ۳ قاشق از شکر را به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.