پودینگ کدو حلوایی

کدو حلوایی را خرد کرده و پوست و دانه‌های آن را می‌گیرید. سپس با کمی آب می‌گذارید تا روی حرارت کاملاً نرم شود. پس از پخته شدن، آن را با چنگال پوره کرده و کنار می‌گذارید.

در یک قابلمه، دو لیوان شیر و دو قاشق نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت بگذارید. مدام هم بزنید تا مخلوط به جوش بیاید و ته نگیرد.