پیشنمایش رایگان
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگاندسر
موس هندوانه
موس هندوانه یک دسر خنک و تابستانی است که از پایه بیسکوییتی، پوره هندوانه، ژلاتین و خامه تهیه میشود. ترکیب این مواد باعث ایجاد بافتی لطیف و خوشمزه میشود. این دسر بهصورت لایهای درست میشود و نیاز به سرد شدن دارد تا کامل ببندد و آماده سرو شود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی پایه بیسکوییتی
- بیسکوییتها را در غذاساز یا با گوشتکوب برقی پودر کنید. کره را به روش بنماری ذوب کرده و با بیسکوییتهای پودر شده مخلوط کنید.
- ترکیب بیسکوییتی را کف قالب دلخواه، ترجیحاً قالب کمربندی، بریزید و با ته لیوان فشار دهید تا فشرده شود. قالب را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
۲
آمادهسازی ژله و کاسترد
- پودر ژلاتین و ژله را در مقداری آب جوش حل کنید.
سپس پودر کاسترد را در شیر حل کرده و هر دو را با هم در قابلمهای بریزید. - قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط گرم شود.