پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگاندسرویدیوی آموزشی
شله زرد خوشمزه
شله زرد یکی از دسرهای سنتی و خوشعطر ایرانی است که با ترکیب زعفران، گلاب، و خلالهای بادام و پسته طعمی بهیادماندنی میسازد. این دسر خاص، انتخابی عالی برای سفرههای افطاری، نذریها یا دورهمیهای خانوادگی است که با رنگ و عطر زعفران، دل همه را میبرد.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- برنج را شب قبل با کمی گلاب یا آب خیس کنید و چند بار ماساژ دهید تا دانههای برنج خرد شود.
- برنج را با 10 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد و شکفته شود.
۲
اضافه کردن شکر و زعفران
- بعد از پخت کامل برنج، شکر و زعفران را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد.
- دقت کنید که بعد از اضافه کردن شکر، شله زرد کمی رقیقتر میشود، اما با جوشیدن آب اضافی آن تبخیر خواهد شد.