پیشنمایش رایگان
زمان
۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگاندسر
دسر پودینگ شکلات و گردو
این دسر نوعی پودینگ شکلاتی غلیظ و خامهای است که با ترکیب نشاسته، شیر، تخممرغ، شکلات و گردو تهیه میشود. بافت صاف و لطیف آن با همزدن مداوم روی حرارت ملایم بهدست میآید و پس از استراحت در یخچال، بهخوبی سفت میشود. در نهایت با خامه یا تکههای کیک تزئین و سرو میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا نشاسته ذرت و گندم را با مقداری از شیر ترکیب کنید و بهخوبی مخلوط نمایید تا یکدست شوند.
- سپس زردههای تخممرغ را با خامه و مقدار شیر باقیمانده مخلوط کنید و این ترکیب را به مواد نشاستهای اضافه کنید.
۲
صاف کردن و افزودن مواد شیرین
- تمامی مواد را از صافی رد کنید تا تکههای درشت از بین بروند و مواد کاملاً صاف و یکنواخت شوند.
- در این مرحله، شکلات و شکر را به ترکیب اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.