پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگاندسر
حلوا نثار
حلوای نثار، شیرینی اصیل و نذری محبوب ارومیه و تبریز است که زینتبخش سفرههای ماه رمضان و محافل مذهبی این خطه میباشد. سادگی مواد اولیه و پخت آسان، این حلوا را به انتخابی ایدهآل برای نذر و پذیرایی تبدیل کرده است.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی آرد و زعفران
- آرد سفید را دو تا سه بار الک کنید.
- زعفران را بسایید و در لیوان بریزید. یک قالب یخ روی آن قرار دهید تا رنگ زعفران باز شود.
۲
تفت دادن آرد
- آرد را در تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود (حدود 40 تا 45 دقیقه).
- آرد نخودچی را اضافه کنید و 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید.
- آرد را الک کنید و دوباره به تابه برگردانید.