پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگاندسرویدیوی آموزشی
حلوای هویج
حلوا هویج یک دسر خوشمزه و سنتی ایرانی است که با هویج پخته، آرد، شکر، کره و زعفران تهیه میشود. پس از پخت، این دسر شیرین و معطر به دلیل طعم و رنگ بینظیر هویج و زعفران، بسیار محبوب است. معمولاً در مراسم خاص و دورهمیهای خانوادگی سرو میشود و با مغز پسته یا بادام تزئین میگردد.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
• هویجها را با شیر در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید تا به طور کامل بپزند.
• بعد از پخت، هویجها را پوره کنید و کنار بگذارید.
۲
آمادهسازی مخلوط هویج
• پوره هویج را با شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود.
• سپس گلاب، زعفران و هل را به مخلوط اضافه کنید و زیر حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید تا مخلوط کمی خنک شود.