پیشنمایش رایگان
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگاندسر
حلوای شیر
حلوای شیر یک دسر سنتی ایرانی است که با ترکیب شیر، آرد، شکر و زعفران تهیه میشود. این حلوا بافتی نرم و لطیف دارد و طعم آن بهواسطه زعفران و گلاب بسیار معطر و خوشایند است. تزئین آن معمولاً با خلال پسته و بادام انجام میشود و برای مجالس و مراسمها محبوب است.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا زعفران و هل ساییده را در آب جوش دم کنید. این کار را میتوانید جداگانه یا با هم انجام دهید.
۲
مرحله تهیه شربت
شیر و شکر را در قابلمهای روی حرارت کم مخلوط کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس زعفران و هل دمکرده را اضافه کنید. در نهایت، گلاب را به شربت اضافه کنید تا عطر خود را حفظ کند.