حلوای سوهان

• شکر و آب را در یک قابلمه ترکیب کنید.

• زعفران دم کرده، گلاب و هل را به آن اضافه کنید.

• اجازه دهید شربت دو قل بزند و سپس حرارت را خاموش کرده و کنار بگذارید.

• آرد و شیر خشک را الک کنید و در یک تابه ریخته و تفت دهید.

• این کار حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان می‌برد تا رنگ آرد تغییر کند.

• مواظب باشید که آرد نسوزد.