پیشنمایش رایگان
زمان
۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگاندسر
تارت انار و بیسکویت
تارت شکلاتی یک دسر خوشمزه است که پایه آن از بیسکویت پودر شده و کره تشکیل میشود. روی این پایه، گاناش شکلاتی ترکیب شده با خامه قرار میگیرد که پس از سرد شدن در یخچال، با دانههای انار تزئین میشود. این دسر هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهر بسیار جذاب و مناسب برای مهمانیهاست.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی بیسکویتها
- ابتدا بیسکویتهای مورد نظر خود را بهخوبی پودر کنید. اگر میخواهید تارت کرمی داشته باشید، از بیسکویت ساده و برای تارت شکلاتی، از بیسکویت کاکائویی استفاده کنید.
- همچنین میتوانید برای رنگ تیرهتر، یک قاشق پودر کاکائو به بیسکویتها اضافه کنید. سپس کره ذوبشده را به بیسکویتها اضافه کرده و خوب هم بزنید تا بیسکویتها کره را بهخوبی جذب کنند.
۲
آمادهسازی قالب
- قالب تارت را روی سطح تمیز قرار دهید و مخلوط بیسکویتها را درون آن بریزید.
- با استفاده از پشت قاشق یا گوشکوب، مواد را در قالب فشرده کنید تا کاملاً فرم بگیرد.
- قالب را در یخچال بگذارید تا مخلوط بیسکویتها سفت شود.