پیشنمایش رایگان
زمان
۱۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانجوان پسند
مرغ سوخاری آتیشی
این دستور پخت مرغ سوخاری کبابی طعمی بینظیر و لذتی وصفناپذیر را به شما هدیه میدهد. مرغها در مخلوطی از آبلیمو، سیر و پیاز طعمدار شده و سپس با آرد سوخاری و آویشن پوشیده میشوند. پخت مرغها روی آتش کباب، طعمی دودی و دلچسب به آنها میبخشد که میتواند یک خاطره ی خوشمزه از دورهمی تان در ذهن ثبت کند.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی مرغ
- ران و کتف مرغ را تمیز کنید و بشویید.
- بعد از آبگیری، با چاقو چند قاچ کوچک روی ران و کتف ایجاد کنید تا مغز پخت شود.
- پیاز و سیر را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.
۲
طعم دار کردن مرغ
- آبلیمو، پیاز و سیر خرد شده، نمک را مخلوط کنید.
- مرغ ها را به مخلوط اضافه و هم بزنید تا کاملا آغشته شوند.
- مرغ ها را به مدت 2 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند.