پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۸ نفر
رایگانجوان پسندویدیوی آموزشی
مرغ دودی محشر
این غذا مرغی خوشطعم با سس مایونز و زعفران است که عطر و رنگ مطلوبی دارد. با استفاده از زغال دوددار، طعمی مشابه غذاهای روی آتش ایجاد میشود. نتیجه نهایی غذایی معطر و لذیذ با بافتی نرم و طلایی است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
مرغها را با نمک، فلفل و زردچوبه مزهدار کنید. سپس در روغن، هر دو طرف را تا طلایی شدن سرخ کرده و از تابه خارج نمایید.
۲
تفت پیاز و بازگرداندن مرغ
پیاز متوسط رنده شده را در همان تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس مرغها را مجدداً به تابه منتقل کنید.