آبنبات شیری

شیر و شکر را با هم مخلوط کنید.

روی حرارت کم قرار دهید تا بجوشد و کم‌کم غلیظ شود.

در این مرحله نیاز به هم‌زدن زیاد نیست.

وقتی مواد کاراملی شد، باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد و یکدست شود.

برای تست آماده بودن، کمی از مواد را داخل پیاله آب سرد بریزید؛ اگر جمع شد، شعله را خاموش کنید.