پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانتغذیه مدرسهویدیوی آموزشی
کروسان محشر
این شیرینی دارای بافتی نرم و سبک است که با لایهای از شکلات درون آن طعم دلپذیر و شیرینی ایجاد میشود. پس از استراحت خمیر و عملآوری مناسب، محصولی پوک و طلایی رنگ به دست میآید. در نهایت شیرینی حاصل شباهت زیادی به کروسان شکلاتی دارد و گزینهای مناسب برای پذیرایی یا میانوعده محسوب میشود.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
تمام مواد خشک (آرد، شکر، نمک، مخمر و هر ماده خشک دیگر) را با هم مخلوط کنید.
۲
افزودن مواد مایع و ورز دادن
آب، شیر، تخممرغ و کره را به مواد خشک اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر نرم، منسجم و یکدست شود.
خمیر را در ظرفی گذاشته و بپوشانید تا حجم آن دو برابر شود.
حداقل ۱ ساعت تا حجم بگیره (و بعد مراحل یخچالی/استراحتهای لایهسازی).