پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۸ نفر
رایگانتغذیه مدرسهویدیوی آموزشی
نون خرمایی
نون خرمایی یکی از شیرینیهای خوشعطر و سنتی است که با ترکیب خرما، گردو، و ادویههای گرم مانند دارچین و هل، طعمی بینظیر و دلپذیر ارائه میدهد. این نان جذاب میتواند انتخابی عالی برای عصرانه یا پذیرایی در مهمانیها باشد.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خمیر نان
- آب ولرم، پودر خمیرمایه، شکر و سفیده تخممرغ را در کاسهای ترکیب کنید.
سپس آرد را کمکم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست و جمع شود.
در این مرحله، روغن مایع را اضافه کرده و خمیر را تا زمانی که لطیف و ساتنی شود، ورز دهید.
خمیر را به مدت 1 ساعت در محیط گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
۲
آمادهسازی مواد میانی
- خرماهای بدون هسته را با گردوی خرد شده، کره، پودر هل و پودر دارچین مخلوط کنید.
- مواد را به خوبی ورز دهید تا ترکیبی خمیری و چسبنده به دست آید.