نخود برشته مکزیکی

نخود برشته، این خوراکی خوشمزه و سالم، فارغ از اینکه مکزیکی‌ها آن را به ما معرفی کرده باشند یا نه، جای خود را در خانه‌های ما باز کرده است. اما مکزیکی‌ها در پخت این هله‌هوله، روشی متفاوت را برگزیده‌اند. آن‌ها با برشته کردن نخود در روغن و افزودن سیر، طعمی دلچسب و عطری فراموش‌نشدنی به آن می‌بخشند.