پیشنمایش رایگان
زمان
۱۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانتغذیه مدرسه
شامی کباب با لپه
شامی کباب، یک غذای اصیل ایرانی و پرطرفدار است که شاید در نگاه اول شبیه کتلت به نظر برسد، اما ریشه آن به شام و سوریه برمیگردد. این غذای خوشمزه، در استانهای مختلف ایران با روشهای پخت و مواد اولیه گوناگونی طبخ میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
پخت لپه ها
• لپه ها را از شب قبل خیس کنید.
• لپه ها را بپزید تا نرم شوند .
• لپه ها را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند.
۲
چرخ کردن گوشت و لپه ها
• گوشت و لپه های پخته شده را چرخ کنید.
• پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا سبک شود.