ساندویچ سوسیس ایتالیایی

•گوشت های چرخ کرده، سرکه، رازیانه، سیر، پاپریکا، جعفری، نمک و فلفل، پونه، فلفل هندی را درون یک کاسه بزرگ بریزید.

• با دست خود تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.

• روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود.

• روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.

• فلفل دلمه، پیاز، سیر و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید.

• نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و مواد را به ‌خوبی تفت دهید تا نرم شوند.

• درب تابه را بگذارید تا سبزیجات پخته و نرم شوند.

• سبزیجات پخته شده را در ظرفی جداگانه بریزید و تا زمان آماده شدن سوسیس گرم نگه دارید.