پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
البرز صدر
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانبدون گوشتویدیوی آموزشی
سالاد بادمجون
سالاد بادمجون یک پیش غذای فوقالعاده خوشمزه و سالم است که میتواند در کنار سایر غذاهای میز مزه سرو شود. این سالاد با طعمهای متفاوت از بادمجان سرخ شده، سس چیلی تای و پنیر فتا ترکیب شده که به راحتی میتوانید آن را برای مهمانیها یا دورهمیهای خود تهیه کنید.
اتهیه شده توسط البرز صدر
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی بادمجانها
بادمجانها را از ته جدا کنید، سپس پوست آنها را به صورت خطخطی (در میانه) بگیرید. بادمجانها را از وسط برش زده و به قطعات کوچک (1 تا 2 سانتیمتر) خرد کنید. آنها را در یک ظرف بگذارید.
۲
مرینیت کردن بادمجانها
روی بادمجانها نمک و نشاسته ذرت بریزید و خوب هم بزنید. سپس ظرف را به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا طعمها جذب شوند.