پیشنمایش رایگان
زمان
۱۱۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانبدون گوشت
حلیم عدس
حلیم عدس خراسانی، یک غذای سنتی و لذیذ از خطه خراسان رضوی است که به دلیل طعم دلچسب و خواص بی نظیرش، به ویژه در ماه های رمضان و محرم برای نذری پخت می شود.
پیشنمایش مراحل
۱
گرم کردن تابه و تفت پیاز ها
ابتدا یک قابلمه را روشن کرده و شعله زیاد کنید.
پیازها را خلال کرده و حالا با حرارت ملایم، پیازها را سرخ کرده تا طلایی بشوند و به مقدار مورد نیاز پیازداغ تهیه بشود.
۲
تفت دادن گوشت
گوشت را به پیازها افزوده و به همراه نمک، جعفری و زردچوبه تفت دهید. مطمئن شوید که گوشت به صورت یکنواخت سرخ شود.