
پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانبدون گوشت
بورک پنیر و سبزیجات ترکی
بورک ترکی، که به نام بورک استانبولی هم شناخته میشود، بورک ترکی، یک دسر خوشمزه و شگفتانگیز از سبک آشپزی ترکیه است که با ترکیبی معجزهآسای از اسفناج و پنیر و خمیر یوفکا تشکیل شده است. با مواد ساده و ترکیبات آسان، این دستور آشپزی میتواند یک تجربه جدید و خوشمزه برای هر فردی که به دنبال چیزی خاص و خوشمزه است، باشد. با ما همراه باشید.
پیشنمایش مراحل
۱
گرم کردن فر
- در دمای 180 درجه سانتیگراد فر را گرم کنید.
- در صورت استفاده از ماهیتابه برای پخت بورک ترکی، این مرحله قابل رد شدن است.
- اسفناج را از ساقه جدا کرده و به مدت یک دقیقه در آب جوشانده و سپس آبکشی کنید.
- برگهای اسفناج را خشک کرده و بین دو دستمال فشار دهید تا کاملا خشک شوند.
۲
تهیه خلیط پنیر و اسفناج
- برگهای ریز شده اسفناج را با پنیر خامه ای مخلوط کرده و در ظرف جداگانه نگه دارید.
- در یک ظرف، شیر، تخممرغ و کره پاستوریزه آب شده را مخلوط کنید.
- در صورت تمایل، میتوانید وانیل و شکر را اضافه کنید.
- خمیر یوفکا را با فرچه مخصوص شیرینیپزی به مخلوط شیر، تخممرغ و کره آغشته کنید.