کوکو پیازچه

• یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا طلایی شود. سپس از تابه خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

• مقداری پیازچه را شسته و ریز خرد کنید.

• پیاز سرخ شده خنک شده را به همراه پیازچه های خرد شده در یک کاسه مناسب مخلوط کنید.

• تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.

• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مقدار دلخواه اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.

• یک قاشق غذاخوری آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

• در صورت شل بودن مایه، یک قاشق دیگر آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.