
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
فلافل لبنانی
فلافل لبنانی، این غذای خوشمزه و معروف شامل موادی همچون نخود، پیاز، و ادویههای خاص است که با ترکیب منحصر به فردشان، حس لذت بخشی را به طعم و طبع غذا اضافه میکنند. همچنین سس انبه با مزهای ملایم و تند که از مواد مختلف چون انبه، سیر و ادویههای گرم تهیه میشود، بهترین همراه برای فلافل لبنانی است. با دنبال کردن مراحل ساده و قدم به قدمی که در ادامه آمده است، میتوانید به راحتی این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کرده و لذت ببرید. با ما همراه باشید.
خیس کردن نخود
نخود را از یک روز قبل خیس کنید تا نرم شوند. آب نخود را در طی روز چند بار عوض کنید. بعد از یک روز، نخودها را آبکشی و در غذاساز بریزید تا خرد شود.
تهیه مواد
گشنیز، جعفری، سیر و پیاز را خرد کرده و همراه نخود و ادویهها در غذاساز مخلوط کنید تا یک بافت نرم و یکنواخت به دست آید.