پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگان اقتصادی
دمی باقالی با شوید
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- برنج را با آب و نمک به مدت یک ساعت بخیسانید.
- باقالی را به مدت 3 تا 4 ساعت در آب خیس کنید.
- اگر از شوید تازه استفاده میکنید، آن را خرد کنید.
- سیر تازه را نیز خرد کنید
۲
نیمپز کردن باقالی
- باقالی خیسشده را همراه با آب روی حرارت قرار دهید و بگذارید نیمپز شود.
- پیاز را بهصورت نگینی خرد کرده و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت دهید تا نرم شود.
- زردچوبه و سیر خردشده را به پیاز اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود